الرئيسية / أكلات شهية / أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك كل عام يأتى علينا شهر الخير و البركات و المغفرة شهر رمضان المبارك و يتميز دائما هذا الشهر الفضيل بتقديم أحلى الأكلات و الحلويات طوال الشهر الفضيل و من أنواع هذه الحلويات :

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

الكنافة

المقادير :

  • نص كيلو كنافة .
  • كوب زبدة .
  • ماء ورد و فستق .
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة .
  • نص كوب ماء أو حسب الحاجة .
  • كوب سكر .
  • نص ملعقة عصير ليمون .

طريقة التحضير :

  • قومى بتقسيم الكنافة بالطول ثم قومى بدهنها بنص كمية الزبدة .
  • أحضرى اناء و ضعى فيه ملعقة من السكر و ملعقة من ماء الورد على النار لتحميص الفستق .
  • قومى بحشو الكنافة بالفستق الذى تم تحميصه و لفيه بشكل دائرى .
  • ضعى قطع الكنافة فى الصينية المدهونة بالزبدة .
  • استخدمى باقى كمية الزبدة لوضعها على الكنافة بعد تذويبها ثم ضعيها فى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى تحمر .
  • ثم قومى بإخراج الكنافة من الفرن و ضعى عليها الشربات أو القطر بعد تصفيتها من الزبدة .
  • أتركى الكنافة مغموسة فى الشربات لمدة ساعة .
  • يمكن أن تستبدلى الفستق بأى نوع من المكسرات المفضل لديكى مثل الزبيب او جوز الهند .

طريقة تحضير الشربات أو القطر :

  • يتم وضع الماء و السكر و ماء الورد مع عصير الليمون فى إناء على النار و قومى بتقليب هذه المكونات حتى تذوب و تسخن ثم أتركيها حتى تبرد .

قدمى الطبق للضيوف بالهنا .

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك
أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

تابع أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

الزلابية

المكونات :

  • زيت نباتى .
  • نص كوب ماء للعجين .
  • نص كيلو دقيق ابيض أو مقدار كوبان .
  • نص ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى ماء فاتر .

تحضير الشربات :

  • كوبان سكر بمقدار خمسمائة جرام .
  • كوبان من الماء .
  • عصير ليمون حامض .

طريقة تحضير الشربات :

  • ضعى السكر مع الماء فى إناء على نار هادئة ثم ضيفى الليمون الحامض حتى يغلى المزيج ثم أرفعيه من على النار حتى يبرد .

طريقة تحضير الزلابية :

  • أحضرى إناء و ضعى فيه الملح و الماء و الخميرة و الدقيق بعد نخله ، أعجنى المكونات حتى تحصلى على عجينة لينة .
  • أتركى العجينة لمدة ثلاثة ساعات فى الوعاء حتى تخمر بعد تغطيتها بقطعة من القماش .
  • قومى بتسخين الزيت ثم أملىء كيس الحلويات بالعجينة .
  • ضعى العجينة فى الزيت على شكل دوائر و أتركيها حتى تحمر ، ثم أرفعيها من على النار و اغمسيها فى الشربات .
  • قومى بعمل هذه الخطوة حتى ينتهى العجين لديكى .
  • أحذرى قبل غمس الزلابية فى الشربات أن يكون ساخن لابد أن يكون بارد .

بألف هنا و صحة .

عن admin

شاهد أيضاً

أحلى الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية

اجمل الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية أحلى الحلويات الشرقية من منا لا يحب الحلويات بأنواعها …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *