أكلات شهية – مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال http://dailydecorations.com احدث الديكورات و أجدد صيحات الموضة و أخبار الجمال والصحة. Sat, 10 Jun 2017 17:24:42 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.5 أحلى حلويات شهر رمضان المبارك http://dailydecorations.com/ramadansweets/ http://dailydecorations.com/ramadansweets/#respond Thu, 25 May 2017 21:09:07 +0000 http://dailydecorations.com/?p=665 أحلى حلويات شهر رمضان المبارك أحلى حلويات شهر رمضان المبارك كل عام يأتى علينا شهر الخير و البركات و المغفرة شهر رمضان المبارك و يتميز دائما هذا الشهر الفضيل بتقديم أحلى الأكلات و الحلويات طوال الشهر الفضيل و من أنواع هذه الحلويات : أحلى حلويات شهر رمضان المبارك الكنافة المقادير : نص كيلو كنافة . …

The post أحلى حلويات شهر رمضان المبارك appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك كل عام يأتى علينا شهر الخير و البركات و المغفرة شهر رمضان المبارك و يتميز دائما هذا الشهر الفضيل بتقديم أحلى الأكلات و الحلويات طوال الشهر الفضيل و من أنواع هذه الحلويات :

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

الكنافة

المقادير :

  • نص كيلو كنافة .
  • كوب زبدة .
  • ماء ورد و فستق .
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة .
  • نص كوب ماء أو حسب الحاجة .
  • كوب سكر .
  • نص ملعقة عصير ليمون .

طريقة التحضير :

  • قومى بتقسيم الكنافة بالطول ثم قومى بدهنها بنص كمية الزبدة .
  • أحضرى اناء و ضعى فيه ملعقة من السكر و ملعقة من ماء الورد على النار لتحميص الفستق .
  • قومى بحشو الكنافة بالفستق الذى تم تحميصه و لفيه بشكل دائرى .
  • ضعى قطع الكنافة فى الصينية المدهونة بالزبدة .
  • استخدمى باقى كمية الزبدة لوضعها على الكنافة بعد تذويبها ثم ضعيها فى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى تحمر .
  • ثم قومى بإخراج الكنافة من الفرن و ضعى عليها الشربات أو القطر بعد تصفيتها من الزبدة .
  • أتركى الكنافة مغموسة فى الشربات لمدة ساعة .
  • يمكن أن تستبدلى الفستق بأى نوع من المكسرات المفضل لديكى مثل الزبيب او جوز الهند .

طريقة تحضير الشربات أو القطر :

  • يتم وضع الماء و السكر و ماء الورد مع عصير الليمون فى إناء على النار و قومى بتقليب هذه المكونات حتى تذوب و تسخن ثم أتركيها حتى تبرد .

قدمى الطبق للضيوف بالهنا .

أحلى حلويات شهر رمضان المبارك
أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

تابع أحلى حلويات شهر رمضان المبارك

الزلابية

المكونات :

  • زيت نباتى .
  • نص كوب ماء للعجين .
  • نص كيلو دقيق ابيض أو مقدار كوبان .
  • نص ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى ماء فاتر .

تحضير الشربات :

  • كوبان سكر بمقدار خمسمائة جرام .
  • كوبان من الماء .
  • عصير ليمون حامض .

طريقة تحضير الشربات :

  • ضعى السكر مع الماء فى إناء على نار هادئة ثم ضيفى الليمون الحامض حتى يغلى المزيج ثم أرفعيه من على النار حتى يبرد .

طريقة تحضير الزلابية :

  • أحضرى إناء و ضعى فيه الملح و الماء و الخميرة و الدقيق بعد نخله ، أعجنى المكونات حتى تحصلى على عجينة لينة .
  • أتركى العجينة لمدة ثلاثة ساعات فى الوعاء حتى تخمر بعد تغطيتها بقطعة من القماش .
  • قومى بتسخين الزيت ثم أملىء كيس الحلويات بالعجينة .
  • ضعى العجينة فى الزيت على شكل دوائر و أتركيها حتى تحمر ، ثم أرفعيها من على النار و اغمسيها فى الشربات .
  • قومى بعمل هذه الخطوة حتى ينتهى العجين لديكى .
  • أحذرى قبل غمس الزلابية فى الشربات أن يكون ساخن لابد أن يكون بارد .

بألف هنا و صحة .

The post أحلى حلويات شهر رمضان المبارك appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/ramadansweets/feed/ 0
حلويات رمضانية مميزة بمناسبة الشهر الفضيل http://dailydecorations.com/ramadansweets-2/ http://dailydecorations.com/ramadansweets-2/#respond Thu, 25 May 2017 20:55:31 +0000 http://dailydecorations.com/?p=656 حلويات رمضانية بمناسبة الشهر الفضيل حلويات رمضانية مميزة بمناسبة إقتراب شهر رمضان المبارك شهر الخير و البركات و المغفرة نقدم لكن بعض أنواع الحلويات المشهورة التى تقدم فى هذا الشهر الكريم . حلويات رمضانية مميزة بلح الشام يعد بلح الشام من أهم الحلويات التى تقدم فى كل البيوت العربية طوال العام و خاصة فى شهر …

The post حلويات رمضانية مميزة بمناسبة الشهر الفضيل appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
حلويات رمضانية بمناسبة الشهر الفضيل

حلويات رمضانية مميزة بمناسبة إقتراب شهر رمضان المبارك شهر الخير و البركات و المغفرة نقدم لكن بعض أنواع الحلويات المشهورة التى تقدم فى هذا الشهر الكريم .

حلويات رمضانية مميزة بلح الشام

  • يعد بلح الشام من أهم الحلويات التى تقدم فى كل البيوت العربية طوال العام و خاصة فى شهر رمضان .

المقادير :

  • كوب ماء .
  • كوب دقيق .
  • ملعقة كبيرة سميد .
  • خمسون جرام من الزبدة .
  • ثلاثة بيضات .
  • ملعقة كبيرة من النشا .
  • ملعقة كبيرة من الزيت + ملعقة فانيليا .
  • قليل من الملح .

طريقة التحضير :

  • أحضرى وعاء و ضعى فيه الزبدة و الماء و الفانيليا على النار و اجعليها تسيح .
  • قومى بخلط الدقيق مع النشا ثم ضيفى هذا الخليط الى الزبدة و الماء على النار ثم ارفعى الوعاء من على النار .
  • ضيفى السميد الى الخليط و اجعليه يغلى على النار .
  • ضعى البيض على الخليط حتى يمتزج معه ثم أطفئى النار و أتركيه يبرد .
  • قومى بتسخين الزيت ثم ضعى الخليط فى كيس كريمة .
  • عن طريق الكيس اعملى صوابع عريضة من العجينة و ضعيها فى الزيت الساخن و قومى بتحميرها فى الزيت حتى تأخذ لون ذهبى .
  • قدمى الطبق الى الضيوف و بألف صحة و عافية .
حلويات رمضانية مميزة
حلويات رمضانية مميزة
حلويات رمضانية
حلويات رمضانية

 

حلويات رمضانية مميزة القطايف

المقادير :

  • كوبان من الدقيق .
  • ملعقتين سكر كبيرة .
  • نص كوب سميد ناعم .
  • كوبان و نص من الماء .
  • ملعقة ماء زهر .
  • ملعقتين صغار من البيكنج بودر .
  • ملعقة كبيرة نشا .

طريقة التحضير :

  • قومى بخلط المكونات مع بعضهما الدقيق و الماء و النشا و البيكنج بودر و ماء الزهر و السكر مع السميد حتى تصبح لديكى عجينة ناعمة .
  • أتركى العجينة لمدة ساعة حتى تخمر ، ضعى الخليط فى وعاء ضغير حتى تستطيعى سكب العجينة .
  • حضرى صينية نظيفة لوضع أقراص القطايف عليها .
  • سخنى وعاء سميك على نار هادئة للتحمير .
  • حضرى ملعقة كبيرة من المزيج لوضعها فى الوعاء على شكل قرص صغير .
  • لاحظى حدوث فقاقيع أو ثقوب فى القرص فهذا يدلك على ان عملية التخمر حدثت بشكل ناجح .
  • عندما يحمر القرص و يجف سطحه اخرجيه من الوعاء ثم ضعيه على الصينية .
  • قومى بوضع باقى العجين فى المقلاة ثم أتركى القطايف تبرد جيدا ثم أبدأى بحشوها .
  • يمكن حشو القطايف بالزبيب و جوز الهند و الفول السودانى ثم تحميرها فى زيت خفيف ثم فى العسل .
  • تمتعى بالطعام الرائع للقطايف و بألف صحة و عافية .

 

The post حلويات رمضانية مميزة بمناسبة الشهر الفضيل appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/ramadansweets-2/feed/ 0
البيتزا على الطريقة المصرية بأنواعها http://dailydecorations.com/pizza/ http://dailydecorations.com/pizza/#respond Wed, 03 May 2017 14:07:12 +0000 http://dailydecorations.com/?p=620 البيتزا على الطريقة المصرية بأنواعها البيتزا على الطريقة المصرية  تعد من أحب الأكلات لدى الصغار و الكبار وهى أكلة مشهورة فى دول البحر المتوسط مثل تركيا و إيطاليا و اليونان . يمكنك ايضا متابعة أكلات شهية البيتزا على الطريقة المصرية (بيتزا الجبن) المقادير : ملعقتين من الملح . ملعقة كبيرة من السكر . عدد اربع …

The post البيتزا على الطريقة المصرية بأنواعها appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
البيتزا على الطريقة المصرية بأنواعها

البيتزا على الطريقة المصرية  تعد من أحب الأكلات لدى الصغار و الكبار وهى أكلة مشهورة فى دول البحر المتوسط مثل تركيا و إيطاليا و اليونان . يمكنك ايضا متابعة أكلات شهية

البيتزا على الطريقة المصرية
البيتزا على الطريقة المصرية

البيتزا على الطريقة المصرية (بيتزا الجبن)

المقادير :

  • ملعقتين من الملح .
  • ملعقة كبيرة من السكر .
  • عدد اربع أكواب من الدقيق .
  • نص كوب زيت من العادى أو يمكن استخدام زيت زيتون .
  • جبنة موزاريلا .
  • ملعقتين الى ثلاثة لبن بودرة .
  • ماء .
  • ملعقة كبيرة خميرة .

طريقة التحضير :

  • يتم خلط المكونات ( سكر + ملح + خميرة+ لبن البودرة + الدقيق )  و يتم إضافة كوب و نص من الماء حتى تتماسك العجينة .
  • يتم تغطية العجينة لمدة ساعة .
  • تقومى بإحضار صينية و تدهن بالزيت حيث يتم تقسيم العجين الى كرات متوسطة و تقومى بتغطية الصينية و تترك لمدة عشرة دقائق .
  • قومى بخلط الجبن مع الزيت و يمكن إضافة النعناع مع الماء .
  • قومى بفرد العجينة على شكل دائرة و تضع فى كل صينية مدهونة بالزيت .
  • قومى بوضع الصوانى فى الفرن حتى تستوى ثم كلى بألف هنا .

البيتزا على الطريقة المكسيكية

  • عجينة البيتزا المكسيكية تختلف عن غيرها من عجين البيتزا العادية لذلك لا تضغطى عليها عندما تقومى بفردها .

المكونات :

  • ملعقة زيت ذرة .
  • كوبان دقيق .
  • ملعقة خميرة .
  • ملعقة صغيرة من السكر .
  • ماء دافىء + ملح .
  • عدد اربع ملاعق زبدة .
  • كوب صلصلة بيتزا .
  • نص كوب جبنة شيدر مبشورة .
  • فلفل رومى أخضر .
  • نص كوب فطر مقطع .
  • خس + طماطم + قطع زيتون أسود .

طريقة التحضير :

  • قومى بإذابة الخميرة مع السكر فى الماء الدافىء و غطيها حتى تخمر .
  • أخلطى الدقيق مع الزبدة و الملح و قومى بتقليبه حتى تختفى الزبدة .
  • ضعى الماء المذاب بالخميرة على العجين حتى تكون عجينة ناعمة .
  • غطى العجينة لمدة ساعة الا ربع و تركه فى مكان دافىء .
  • قومى بدهن القالب بالزيت مع تسخين الفرن .
  • قومى بمزج الفطر مع الفلفل ثم ضعى العجينة فى القالب ثم اسكبى الخلطة و رشى القليل من الجبن .
  • استخدمى السكين لعمل فتحات لكن لا تكون كثيرة أو كبيرة حتى لا تخرج الخلطة للخارج .
  • ضعيها فى الفرن حتى تستوى ثم نخرجها من القالب و نملىء المنتصف بالخضار و بألف هنا .
البيتزا على الطريقة المكسيكية
البيتزا على الطريقة المكسيكية
البيتزا
البيتزا

بيتزا رهيبة

المقادير :

  • نص حليب بودرة .
  • عدد ثلاثة أكواب دقيق .
  • ثلاثة ملاعق زبدة كبيرة .
  • ملعقتين بينج بودر .
  • ملعقتين صغيرة خميرة .
  • نص ملعقة سكر + ملعقتين صغيرة ملح .
  • ماء دافىء .

طريقة التحضير :

  • قومى بإذابة الخميرة فى الماء الدافىء مع إضافة السكر و تركه حتى تخمر .
  • قومى بمزج اللبن البودرة مع الملح مع البينج بودر ثم نخل الدقيق عليهم .
  • قطعى الزبدة ثم افريكها مع العجينة و أرفعى يديك اثناء الفرك ليدخل الهواء .
  • ضيفى الماء مع خليط الخميرة حتى تصبح عجينة طرية .
  • غطى العجين بفوتة مبللة و أتركيها لمدة ساعتين ثم ضعيها فى صينية مدهونة بالزيت ثم ضيفى مكوناتك التى تحبيها مثل التونة أو البسطرمة أو الجبن أو الجمبرى أو بانية و بألف صحة و عافية .
بيتزا رهيبة
بيتزا رهيبة

The post البيتزا على الطريقة المصرية بأنواعها appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/pizza/feed/ 0
أحلى الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية http://dailydecorations.com/sweets/ http://dailydecorations.com/sweets/#respond Sun, 30 Apr 2017 16:04:56 +0000 http://dailydecorations.com/?p=626 اجمل الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية أحلى الحلويات الشرقية من منا لا يحب الحلويات بأنواعها و اليوم نعرض عليكم طرق تحضير بعض أنواع الحلويات . أحلى الحلويات الشرقية الدوناتس المقادير : نص ملعقة كبيرة بيكنج بودر . عدد ثلاثة أكواب دقيق . 1\3 كوب زبدة . ملعقة كبيرة سكر . رشة ملح صغيرة . كوب …

The post أحلى الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
اجمل الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية

أحلى الحلويات الشرقية من منا لا يحب الحلويات بأنواعها و اليوم نعرض عليكم طرق تحضير بعض أنواع الحلويات .

أحلى الحلويات الشرقية

الدوناتس

المقادير :

  • نص ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
  • عدد ثلاثة أكواب دقيق .
  • 1\3 كوب زبدة .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • رشة ملح صغيرة .
  • كوب حليب .
  • نص ملعقة كبيرة خميرة .
  • عدد اثنان بيضة .
  • فانيليا لتعطى نكهة .
  • شيكولاتة سوداء .

طريقة التحضير :

  • قومى بوضع الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و قومى بالتقليب .
  • ضعى الخميرة مع بعض من اللبن و السكر و يتم التقليب جيدا .
  • ضعى الخليط مع خليط الدقيق و قلبى الاثنين معنا .
  • ضعى الزبدة و باقى كوب اللبن مع البيض على الخليط و تعجن ثم أتركيها حتى تخمر لمدة خمس و اربعون دقيقة .
  • ثم قطعيها بكوب من النصف و أتركيها تخمر نص ساعة ثم تحمر فى الزيت ثم اغمسيها فى الشيكولاتة و صحة و عافية على قلبك .
أحلى الحلويات الشرقية
أحلى الحلويات الشرقية
الدوناتس
الدوناتس
اجمل الحلويات الشرقية
اجمل الحلويات الشرقية

 أحلى الحلويات الشرقية السابليه

المقادير :

  • عدد ثلاثة أكواب دقيق .
  • عدد ثلاثة أكواب زبدة .
  • نص كوب سكر بودرة .
  • عدد اثنان صفار بيض .
  • ملعقة بيكنج بودر .
  • نص كيس فانيليا + ملعقة صغيرة من الملح .
  • مربى أو شيكولاتة حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

  • اخلطى السكر مع الزبدة فى وعاء حتى يصبح كالكريمة ثم ضفيى الفانيليا و البيض مع التقليب .
  • احضرى وعاء أخر و ضيفى الدقيق مع البيكنج بودر و قومى بالتقليب جيدا .
  • ضيفى العجينة مع خليط السكر و اعجينهم باليد معا .
  • ثم على صينية نظيفة افردى العجين و قطعيها بكوب أو قطاعات لو متوفرة .
  • ادهنى صينية بالزبدة و حطى السابليه عليها و تخبر لمدة عشرون دقيقة حتى تستوى .
  • أخرجى السابليه من الفرن و أتركيه حتى يبرد ثم الصقى كل أثنان مع بعض بالمربى و سيحى الشيكولاتة فى ماء ساخن و اغمسى السابليه فيه .
السابليه
السابليه

الأرز باللبن

المقادير :

  • أرز مغسول منقوع لمدة نص ساعة .
  • سكر حسب الرغبة .
  • عدد ثلاثة أكواب حليب .
  • ملعقة كبيرة نشا .
  • ملعقتين بودرة كريم شانتيه.
  • زبيب و جوز الهند + فانليا .
  • المكسرات .

طريقة التحضير :

  • قومى بتصفية الأرز من الماء ثم يوضع مع ثلاثة أكواب ماء على نار هادية لحد ما الأرز يشرب المياه و يستوى لحد ما .
  • ضيفى ثلاثة أكواب لبن مع السكر حسب رغبتك و قومى بالتقليب حتى يكتمل سواه .
  • قومى بإذابة نلعقة نشا كبيرة فى كوب اللبن و حطيها على الأرز ثم التقليب و يمكن إضافة ملعقة كبيرة قشطة مع ربع كوب كريمة .
  • ضيفى بودرة كريم الشانتيه و ثم التقليب .
  • اضافة جوز الهند و الزبيب مع الأرز و هو ساخن و يقلب جيدا ثم ضعيه فى أطباق و ضيفى المكسرات عليها و يقدم  بألف هنا و عافية .
الأرز باللبن
الأرز باللبن

يمكنكم متابعة أكلات بحرية

The post أحلى الحلويات الشرقية الدوناتس و السابلية appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/sweets/feed/ 0
أكلات بحرية من المطبخ المصرى http://dailydecorations.com/seafoods/ http://dailydecorations.com/seafoods/#respond Sun, 30 Apr 2017 15:53:27 +0000 http://dailydecorations.com/?p=638 طريقة عمل الأكلات البحرية من المطبخ المصرى أكلات بحرية نقدم لكم طريقة تحضير بعض الأكلات البحرية مثل السمك البلطى بالفرن و الارز بالجمبرى . أكلات بحرية طريقة تحضير السمك البلطى بالفرن المكونات : عدد ثلاثة سمكات متوسطة أو كبيرة الحجم . بصل كبيرة أو اثنان صغيرتين . طماطم + فلفل أخضر رومى كبير . كزبرة …

The post أكلات بحرية من المطبخ المصرى appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
طريقة عمل الأكلات البحرية من المطبخ المصرى

أكلات بحرية نقدم لكم طريقة تحضير بعض الأكلات البحرية مثل السمك البلطى بالفرن و الارز بالجمبرى .

أكلات بحرية طريقة تحضير السمك البلطى بالفرن

المكونات :

  • عدد ثلاثة سمكات متوسطة أو كبيرة الحجم .
  • بصل كبيرة أو اثنان صغيرتين .
  • طماطم + فلفل أخضر رومى كبير .
  • كزبرة ناشفة + ملح و بهارات و فلفل أسود .
  • عدد أربعة فص ثوم + حزمة شبت و كزبرة .
  • ثلاثة ملاعق صلصة طماطم مسبكة .
  • ملعقة خل + ليمون .

طريقة التحضير :

  • قومى بتنضيف السمك جيدا بالماء و حاولى أن تختارى سمك بحجم نص كيلو للواحدة .
  • امسكى السمك و افتحتى شقوق من الجانبين و رشى عليه ملح و عصير ليمون و قلبى السمك فيه جيدا
  • جهزى الخلطة حيث تقومى بتقطيع البصل و الطماطم و الفلفل الرومى الى شرائح رفيعة و طويلة .
  • افرمى الشبت و الكزبرة و الثوم ثم اخلطى المكونات مع بعض و ضيفى الفلفل الأسود و البهارات و قليل من الملح + عصير ليمونة و الخل .
  • احضرى صينية كبيرة و امسحى جسم السمك بالخلطة ثم ضعى الخلطة داخل السمك ثم ضعيها فى الصينية .
  • ضعى ما تبقى من الخلطة على السمك ثم أدخلي السمك الفرن .
  • أتركيه لمدة نص ساعة حتى يستوى و ينشف الصوص بتاعه ثم ضعى على السمك الصلصة المسبكة و أتركيه تحت الشواية حتى يحمر الوجه و ينشف كله .

صحتين و هنا على قلبكم .

أكلات بحرية
أكلات بحرية
الاكلات البحرية
الاكلات البحرية

أكلات بحرية طريقة تحضير الأرز بجمبرى

المقادير :

  • ربع كيلو جمبرى .
  • ربع كيلو سيبيا مقطعة .
  • كوبان أرز أبيض أو بسمتى .
  • بصلة كبيرة + اثنان ثمرة طماطم .
  • نصف كوب زيت ذرة .
  • حزمة شبت و كزبرة و بقدونس .
  • نص ملعقة قرفة وقرنفل و زعتر .
  • فلفل رومى أخضر .
  • ملح + كزبرة ناشفة و كمون + كركم + كارى .

طريقة التحضير :

  • قومى بغسل الأرز و صفيه كويس ثم قطعى السيبيا شرائح .
  • قطعى الطماطم و الفلفل الى مكعبات و البصل الى شرائح .
  • أفرمى الشبت و الكزبرة و البقدونس الى ان يصبح ناعم .
  • أحضرى حلة تيفال و ضعيها على النار و ضعى الزيت ثم البصل و قلبى الى أن يصبح لونة أصفر .
  • حطى مكعبات الطماطم و الفلفل الاخضر و قلبى جيدا ثم ضيفى الخضرة المفرومة و الملح و البهارات ثم قلبى المكونات مع بعض .
  • ضيفى الجمبرى و السيبيا على الخليط و قلبى ثم ضيفى الأرز و قلبى المكونات مع بعض حتى تختلط و ضيفى ماء مغلى على الخليط بكمية معتدلة و يترك على نار هادئة حتى يستوى .
  • لا تضيفى ماء كثير حتى لا يعجن الخليط و بعد أن يستوى قدمى الأكل فى أطباق بصحة و عافية .

The post أكلات بحرية من المطبخ المصرى appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/seafoods/feed/ 0
وصفات أكلات لذيذة من المطبخ المصرى http://dailydecorations.com/egyptianfoods/ http://dailydecorations.com/egyptianfoods/#respond Thu, 27 Apr 2017 18:07:22 +0000 http://dailydecorations.com/?p=605 وصفات أكلات متميزة من المطبخ المصرى وصفات أكلات لذيذة يتميز المطبخ المصرى بأن له نكهات لذيذة تميزه عن غيره من المطابخ الأخرى و سنعرض عليكم بعض من هذه الأكلات : الحواوشى : المقادير : عيش . فلفل أخضر . طماطم . بصل مبشور . نص كيلو لحم مفروم . ملح و توابل . وصفات أكلات …

The post وصفات أكلات لذيذة من المطبخ المصرى appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
وصفات أكلات متميزة من المطبخ المصرى

وصفات أكلات لذيذة يتميز المطبخ المصرى بأن له نكهات لذيذة تميزه عن غيره من المطابخ الأخرى و سنعرض عليكم بعض من هذه الأكلات :

الحواوشى :

المقادير :

  • عيش .
  • فلفل أخضر .
  • طماطم .
  • بصل مبشور .
  • نص كيلو لحم مفروم .
  • ملح و توابل .

وصفات أكلات لذيذة

طريقة التحضير :

  • نبدأ بخلط جميع المقادير مع بعضهما و يتم التقليب جيدا .
  • نحضر صنية لوضع العيش عليها ثم تقومى بفتح العيش من الحرف و تقومى بدهن الصنية بملعقتين من السمن و يضم وضعه على البوتاجاز .
  • نضع العيش بعد حشوه بالمكونات على الفرن من فوق و يتم التقليب الى أن يتحمص و يكون له وش .
  • ثم تغطى الصنية و يتم وضعها فى الفرن و يتم متابعتها من حين الى آخر حتى تستوى .
  • يمكن تقديم الى جانبه الطحينة و السلاطات .

المسقعة بالبطاطس :

المقادير :

  • ربع فلفل رومى .
  • عدد أربع حبات باذنجان .
  • نص كيلو طماطم .
  • توابل حسب الرغبة .
  • عدد خمس حبات بطاطس .
  • ملعقة ملح + ثوم .

طريقة التحضير :

  • قومى بتقطيع الباذنجان الى شرائح و ضعى عليه الملح ثم أتركيه .
  • قومى بتقطيع البطاطس و وضعها فى الماء .
  • قومى بغسل الطماطم  وضعها فى الخلاط .
  • قومى بوضع حلة على النار و ضيفى عليها ملعقة زيت و ثوم ثم الطماطم .
  • قومى بتحمير البطاطس و الباذنجان بالفلفل ثم يتم وضعهما فى الحلة مع التوابل حسب رغبتك و أتركيهم يأخذوه غلاوة .

ألف هنا و عافية .

وصفات أكلات لذيذة الفتة المصرية :

  • من أشد الأكلات الى قلبى فهى لذيذة بكل ما تحمله الكلمة .

المقادير :

  • أرز مطبوخ أو أرز بشعرية .
  • عيش مصرى أو شامى ذا لم يتوفر .
  • طماطم كبيرة بمعدل اربع الى خمس حبات .
  • نص كيلو لحمة مسلوقة .
  • من خمس الى سبعة فصوص ثوم .
  • عدد ثلاثة أكواب شوربة لحم .
  • فلفل أسود و ملح و كزبرة ناشفة .

طريقة التحضير :

  • قطعى العيش الى احجام متساوية .
  • قومى بقلى العيش فى الزيت مع فص ثوم .
  • ضعى قليل من الزيت فى إناء و يتم وضعه على النار مع نص كمية الثوم و يتم تحميره مع الزبرة .
  • قومى بوضع كوب خل صغير على عصي الطماطم و انتظرى حتى تتسبك الطماطم ثم ضعى الملح و الفلفل .
  • ضيفى ملعقتين خل على الشوربة و اتركيها تغلى .
  • ضيفى الصلصةعلى العيش و قومى بالتقليب مع الشوربة لمدة خمس دقائق .
  • احضرى طبق كبير و ضعى العيش فى الأسفل ثن الأرز ثم اللحم ثن غطيها بالصلصة .
  • يتم تقديم الطبق الى جانب الشوربة و بألف هنا و صحة .

 

The post وصفات أكلات لذيذة من المطبخ المصرى appeared first on مجلة عصرية للديكور والموضة والصحة والرشاقة والجمال.

]]>
http://dailydecorations.com/egyptianfoods/feed/ 0